|
Witlofbootjes Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Witlofstronkjes, blaadjes in bootjes
Tonijn (op water) uit blik
Creme fraiche of zure room
Zoetzure appel (bijv brae burn) geschild en in stukjes
Citroensap
Kappertjes
Zout, peper en paprikapoeder
Beetje verse dille of peterselie als garnering
Desgewenst een teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlofblaadjes op een schaal verdelen. Tonijn fijnprakken met de creme fraiche of zure room, beetje zout, peper en paprikapoeder naar smaak erbij. Appelblokjes besprenkelen met citroensap en samen met de kappertjes er goed door mengen. Desgewenst, vind ik zelf heel lekker, een teentje knoflook erdoor persen en 2 uren in laten trekken. In de witlofblaadjes verdelen en garneren met een beetje verse dille of peterselie, evt wat extra kappertjes erop.
|
|
|